通訊員 劉長兵

3月24日，寧陜縣江口鎮(zhèn)欣蕊羊肚菌農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)家庭農(nóng)場內(nèi)，負責人李玉兵正帶領工人搶抓晴好天氣，全力開展羊肚菌采收工作。大棚內(nèi)外，采收、裝筐、搬運、大棚增濕，各項工作井然有序。

江口鎮(zhèn)欣蕊羊肚菌農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)家庭農(nóng)場內(nèi)，工人正在采摘羊肚菌。

走進種植大棚，密密麻麻的羊肚菌長勢喜人。粗壯潔白的菌柄搭配紋路清晰的菌蓋，個大飽滿，散發(fā)著沁人心脾的淡淡菌香。作為珍稀食用菌，羊肚菌憑借豐富的營養(yǎng)成分與鮮美的口感，成為市場上備受追捧的“山珍美味”，也成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹包S金菌”。

眼下，基地羊肚菌采收工作穩(wěn)步推進。這批羊肚菌經(jīng)過烘干后，遠銷四川金堂等地，市場需求緊俏。據(jù)了解，新鮮羊肚菌市場均價每公斤達25元，烘干后每公斤售價達200元，經(jīng)濟效益顯著。

“種植羊肚菌是個精細活，溫度、光線、濕度都得嚴格把控。今年氣溫回升緩慢，晝夜溫差適中，格外利于羊肚菌生長。”李玉兵介紹，基地種植的六妹、七妹兩大品種，品質(zhì)均達到上乘標準。目前采收工作進入尾聲，新鮮羊肚菌產(chǎn)量將達3000公斤，預計實現(xiàn)產(chǎn)值30余萬元。

在農(nóng)場發(fā)展過程中，當?shù)胤N植技術(shù)也在持續(xù)迭代升級。與李玉兵并肩作戰(zhàn)的熊家富，是深耕食用菌產(chǎn)業(yè)25年的“土專家”。從起初的香菇種植，到如今的羊肚菌種植，他熟練掌握菌種原種研發(fā)培育、田間管理等技術(shù)，為農(nóng)場高品質(zhì)產(chǎn)出提供了堅實保障。

近年來，江口鎮(zhèn)立足資源優(yōu)勢，大力發(fā)展羊肚菌、鮮食玉米等特色種植產(chǎn)業(yè)，不僅盤活了土地資源，還為當?shù)卮迕翊罱思议T口的務工平臺，讓群眾通過務工實現(xiàn)穩(wěn)定增收，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

一審：王慧芳

二審：田 丕

終審：張 俊